Професионална гимназия по туризъм „Алеко Константинов“, гр. Поморие е основана през 1965 г, като средно професионално техническо училище и е първата образователна институция в страната, която предлага обучение в областта на туристическите услуги. 

Първоначално, след първото българско Възраждане училището се казва „Паисий Хилендарски“. Изграждането на новата сграда започва в края на есента на 1910 г., след като при случаен пожар училището изгаря през лятото на 1906 г. Учебните дейности са възобновени през ноември 1906 г.

През 2013 г. учебната база на училището е обновена с финансова подкрепа по проекта „Обновяване на образователната инфраструктура – община Поморие – Инвестираме във Вашето бъдеще“. Тази модернизация води до подобряване качеството на образованието и до съществено повишаване мотивацията на учениците.